柳州螺蛳粉的吃法多种多样,有煮螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳粉煲等,形成了独特的“螺蛳粉文化”。小蛮螺螺蛳粉的螺蛳汤是用新鲜石螺为原料,加上猪筒骨,再配以草果、茴香、八角、陈皮、桂皮、胡椒、香叶、甘草等二十多种味香料熬制成汤,精心熬制的螺蛳高汤具有补而不燥、香辣酸爽的独特风味。
小蛮螺螺蛳粉在此高汤的基础上,衍生出的螺蛳粉、鲜虾螺蛳粉、番茄螺蛳粉、砂锅螺蛳粉、干拌螺蛳粉等各类风味美食,给消费者更多选择,更多美味。小蛮螺螺蛳粉传承柳州技艺制作方法,以先进的企业管理和质量监控加以发扬,成为众多食客的心头挚爱。
小蛮螺螺蛳粉食材都是选用新鲜健康的,做出的粉条粗细均匀、晶莹洁白,口感爽滑柔韧有嚼劲。小蛮螺螺蛳粉红油盖碗、洒满了金黄腐竹、爽口酸笋、切丝木耳、青色酸豆角、脆脆萝卜干、几颗脆花生米,汤红粉白,热气腾腾。小蛮螺螺蛳粉做自然健康的好产品,给味蕾带来大满足!
小蛮螺螺蛳粉自创立以来就以独有的“酸辣香浓”风格和强烈的味觉冲击力,把众多食客的唇、齿、舌、喉、鼻等感官浸润极致,受到了广大消费者的喜爱和追捧。都说评判一碗螺蛳粉够不够正宗要看三点,一看配料全不全,二看米粉韧不韧,三看螺蛳汤好不好喝,而小蛮螺螺蛳粉在这三点上都得到了食客的一致好评。
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